|
|
|
|
|
||||||||||||
 | ||||||||||||||||
Dzisiaj jest: 20 kwietnia 2024, sobota. Imieniny: Agnieszki, Czesława, Lecha, Szymona | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
|
|
z urządzeniami Dora Metal  Gotowanie to prawdziwa sztuka! Gotowanie smaczne i kreatywne przyrządzanie dań to talent, którym można się pochwalić. Tak było 21 listopada we wrocławskim Haston City Hotel podczas III edycji Kulinarnego Rajdu Mistrzów. Było smacznie, ale też była to dobra okazja do podpatrzenie mistrzów kulinarnych podczas ich pracy przy wykorzystaniu urządzeń marki Dora Metal. W konkursie zmagało się dwanaście drużyn z restauracji z całej Polski. Zadaniem konkursowym było przygotowanie przystawki ciepłej z sera korycińskiego o naturalnym smaku, pasternaków i pomarańczy oraz dania głównego z dowolnego elementu wieprzowiny z kością, cydru oraz orzechów laskowych. Zespoły z Wrocławia i Dolnego Śląska wykorzystały do swoich dań także produkty od dostawców regionalnych. Wcześniej uczestnicy rajdu rywalizowali w konkurencji sprawnościowej. Zadaniem szefów było luzowanie szynki wieprzowej z kością i podział na trzy frykanda w czasie nie dłuższym niż 4 minuty. Natomiast pomocnicy szefów musieli w ciągu zaledwie jednej minuty uporać się z sznurowaniem kurczaka do pieczenia. Kulinarne zmagania oceniało profesjonalne jury: Jerzy Pasikowski (przewodniczący), Robert Sowa, Marcin Budynek, Tomasz Jakubiak, Paweł Mieszała, Joseph Seeletso oraz Karol Okrasa, który jednocześnie prowadził konkurs. Jurorzy brali pod uwagę nie tylko smak, ale również techniki stosowane podczas przygotowania potraw, wyczuwalność przypraw oraz wrażenia estetyczne. Podczas uroczystej gali zwycięzcom wręczono nagrody. Pierwsze miejsce zajęła restauracja Folwark Folińscy z Wysokiej, drugie miejsce przypadło w udziale ekipie z poznańskiej restauracji Enjoy, a jako trzeci do mety dojechali kulinarni rajdowcy z wrocławskiej Restauracji Bernard. Na medal spisały się również urządzenia marki Dora Metal, które wyposażały stanowiska kucharskie! Dora Metal
|
| ||
| O serwisie | Dodaj do ulubionych | Ustaw jako startową | Miasto Czarnków | Miejskie Centrum Kultury | |
|
Redakcja Czarnkow.INFO: 64-700 Czarnków, os. Parkowe 21/37, tel/fax 600 545 261, czarnkow.info@onet.pl © Marcin MaÅ‚ecki Jacek Dutkiewicz 2004-2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. |
|
| ||