MOC WYDARZEŃ I INNOWACYJNYCH ROZWIĄZAŃ


Targi Polagra Gastro wraz z targami Invest Hotel tworzą wydarzenie pełne interesujących i nowoczesnych rozwiązań dla restauracji, barów, kawiarni, firm cateringowych i obiektów noclegowych. Targi te co roku odwiedza kilka tysięcy restauratorów, kucharzy, cukierników oraz właścicieli i menadżerów obiektów wypoczynkowo - noclegowych, chcących poznać najnowsze trendy w sektorze HoReCa.

Firma KOMAT wychodzi naprzeciw tym oczekiwaniom, prezentując na swoim stoisku zarówno elementy standardowego wyposażenia kuchni, jak i najnowsze, innowacyjne rozwiązania dla gastronomii. Głównym elementem tegorocznej ekspozycji była nowoczesna i ekologiczna linia wydawcza. Urządzenia chłodnicze należące do ciągu działają w oparciu o ekologiczny, naturalny i gwarantujący energooszczędność czynnik chłodniczy. Dodatkowo ulepszono wiele detali, tak aby urządzenia były łatwe w serwisowaniu i jeszcze łatwiejsze w utrzymywaniu czystości. Wprowadzone innowacje mają ułatwić użytkowanie zarówno obsłudze, jak i klientom. Misternie wykonana całkowicie z drewna zabudowa ciągu oraz elegancki blat z Corianu budziły spore zainteresowanie wśród zwiedzających targi. Linia wydawcza uzupełniona zastała o dodatkowy element, jakim jest urządzenie SMARTCAP w nowej odsłonie. Brak nadstawy powoduje, że klient ma całkowity podgląd na pracę kucharza, a wielostopniowy system filtrów sprawia, że zasysane powietrze zostaje oczyszczone z tłuszczów i zapachów. Urządzenie może być zarówno zintegrowaną częścią ciągu, jak i samodzielnym stanowiskiem.

Na stoisku pojawił się również zeszłoroczny laureat Złotego Medalu MTP - mobilne stanowisko gastronomiczne SMARTCAP w wersji hardttop. Duże zainteresowanie budził również bufet FRESH (laureat Złotego Medalu z roku 2017) oraz masterBAR (Złoty Medal 2013). Na stoisku KOMATU klienci mogli przyjrzeć się także składanemu mobilnemu barowi speedBAR (Złoty Medal 2015).

Firma KOMAT w targach uczestniczy w dużo szerszym kontekście niż sama ekspozycja targowa, wspierając także liczne wydarzenia okołotargowe, takie jak szkolenia, pokazy kulinarne czy konkursy gastronomiczne. Podczas pokazów Master Class Show ze sprzętów KOMAT korzystali mistrzowie polskiej sceny kulinarnej: Ernest Jagodziński, Krystian Sosnowski, Artur Lenczewski, Gieno Mietkiewicz, Krzysztof Kopciński czy Paweł Serafin.

Podczas pierwszego dnia targów odbył się natomiast finał konkursu dla młodych kucharzy WorldSkills Poland. Konkurs kwalifikuje zwycięzcę do finału w największym europejskim konkursie umiejętności zawodowych dla młodzieży EuroSkills 2020, który odbędzie się w austriackim Graz. W konkursie wzięło udział 10 najlepszych młodych kucharzy z całej Polski, a zwycięzcą został 21-letni Bartosz Wicherek z Gorzowa Wielkopolskiego.

Z Polagrą nieodzownie wiąże się również najważniejszy konkurs gastronomiczny w Polsce, czyli Kulinarny Puchar Polski. Od wielu lat firma KOMAT wspiera tan cieszący się ogromnym prestiżem konkurs kulinarny dla profesjonalistów, który przyciąga zarówno ludzi z branży, jak i kulinarnych laików kibicujących zawodnikom. O tytuł "Najlepszego z najlepszych" walczyło 10 drużyn, których dania oceniało międzynarodowe jury. Grono sędziowskie najwyższe noty przyznało Bartoszowi Fabisiowi i Michałowi Kozłowskiemu z restauracji Nifty no.20 w Hotelu Puro w Poznaniu.

Targi Polagra Gastro i Invest Hotel są dla firmy KOMAT doskonałą okazją do spotkań z klientami oraz prezentacji najnowszych rozwiązań konstrukcyjnych i stylistycznych. Przyjazna atmosfera targowych spotkań, pozytywne opinie odwiedzających oraz liczne nowe kontakty handlowe to potwierdzenie wypracowanej przez KOMAT wysokiej pozycji na rynku.
Komat

Redakcja Czarnkow.INFO: 64-700 Czarnków, os. Parkowe 21/37, tel/fax 600 545 261, czarnkow.info@onet.pl
© Marcin MaÅ‚ecki Jacek Dutkiewicz 2004-2024. Wszelkie prawa zastrzeżone.